loading

Lezzetli sohbetler için sizleri bekliyoruz

Hakkımızda

2005 yılında kapılarını misafirlerine açan Crepe & Fondue Restaurant, İsviçre fondüsü ve Fransız kreplerini ev rahatlığında tadabileceğiniz modern çizgilere sahip bir restoran. Zengin menüsüyle farklı damak zevklerine hitap eden Crepe & Fondue, yoğunlukla İsviçre ve Fransa'ya özgü olan peynir fondü, et fondü, raclette, röşti ve krep gibi yöresel lezzetleri siz kıymetli misafirlerinin beğenisine sunuyor. Ayrıca özenle hazırlanan birbirinden farklı sosları ile makarna çeşitlerini, kırmızı ve beyaz et seçenekleriyle ana yemek alternatiflerini ve günü hafif geçirmek isteyen misafirleri için taze sebze ve yeşilliklerden oluşan salata çeşitlerini menüsünde bulunduruyor.

Lezzetli sohbetler için rezervasyon yaparak Crepe & Fondue Restaurant'ta yerinizi önceden ayırabilir ya da paket servis/take-away hizmetlerimizden faydalanabilirsiniz.

Fondue (fondü) İsviçre, Fransa ve İtalya'ya özgü olarak tanınan ve eritilmiş peynire uzun çubuklar yardımıyla ekmek batırılarak yenilen yöresel bir lezzettir. Fondü, İsviçre Alpleri'nin uzun ve soğuk kış günlerinde yaşadıkları yerlerde mahsur kalanlar tarafından bulunmuştur. İlk fondü çeşidi olan peynir fondü, taze yiyecek yokluğunda elde kalan peynir, şarap ve bayat ekmekten faydalanılarak yapılmıştır. Portatif bir ocağın üzerinde ortak kullanılan bir tencere içinde eritilen peynir, uzun çatallara takılan ekmek ile tüketilir. 1930'da İsviçre Peynir Birliği tarafından ulusal yiyecek olarak sunulmuş olmasına karşın yiyeceğin ana vatanı İsviçre, Fransa (Rhone Alpleri) ve İtalya'yı (Piedmont ve Aosta vadisi) kapsayan daha geniş bir alandır. Modern gastronomide fondü, 1950'li yıllarda İsviçre'nin peynir ve şarap ekonomisinin gelişmesiyle birlikte Neuchâtel kantonunda hayat bulmuştur. 1950'lerden beri fondü adı, ortak bir tencerede sıcak olarak kaynatılan ve uzun çatallar ile birlikte tüketilen diğer yemek türleri için de kullanılmaya başlandı. Fondü potu içerisinde eritilerek tüketilen diğer fondü çeşitlerine örnek olarak yağda kızartılarak tüketilen et fondü, Chinoise sebze suyu içerisinde pişirilerek tüketilen et fondü ve eritilmiş çikolataya meyve parçaları batırılarak tüketilen çikolata fondü gösterilebilir.

Açık Saatler

Pazar'dan Cuma'ya
11:00
23:00
Cuma'dan Pazar'a
11:00
24:00

Crepe & Fondue'ye Hoşgeldiniz!

Masanızı Ayırın

Açık Saatler

Pazar'dan Cuma'ya 11:00 - 23:00
Cuma'dan Pazar'a 11:00 - 24:00

+90-212-3514951

Rezervasyon Bilgileri *

İletişim Bilgileri *

Rezervasyon talebiniz alındı! En kısa sürede sizinle iletişime geçeceğiz.

Konuklarımızın Yorumları

Bize Ulaşın

Akat Mah. Zeytinoğlu Cd. No:3 34353 Beşiktaş Etiler/İstanbul, Türkiye Tel: +90-212-3514951
Mesajınız gönderildi! Bize ulaştığınız için teşekkür ederiz.
Ansayfaya Dön